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MOICA OYOLA

Hola , soy Moica mamá de tres hijos maravillosos y un esposo muy complaciente, me considero muy afortunada por tener la oportunidad de formar parte de la cocina de Bertha y poder hacer lo que más me apasiona COCINAR. Mi sazón: NORTEÑA!

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MOICA OYOLA

Todos mis platos son hechos con amor, recomiendo mi seco de cabrito, mi arroz con pollo, mi lechon al horno , mis canelones de aji de gallina y mi churrasco a lo pobre!

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ARROZ CON POLLO

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CAU CAU DE LANGOSTINOS

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TACU TACU AJI DE LANGOSTINOS

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CHICHCARRON DE CERDO

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ASADO DE RES CON PURE

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ARROZ CON PATO

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ARROZ CON POLLO

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ARROZ TAPADO BIEN MONTADO

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OLLUQUITO

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AJI DE GALLINA

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ARROZ C/ POLLO Y PAPA HUANCAIN

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SECO DE CABRITO

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LECHONCITO AL HORNO

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POLLO CORDON BLEU

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COCADA (6U)

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HIGOS RELLENOS (6U)

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ALFAJOR DE LUCUMA (20U)

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CANELONES DE AJI DE GALLINA

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LASAÑA

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CHURRASCO A LO POBRE

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TALLARINES VERDES CON BISTECK

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ALFAJOR DE PIE DE LIMON (20U)

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ALFAJOR DE MARACUYA (20U)

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LOMO SALTADO

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SECO DE ASADO DE TIRA CON TACU TACU

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ENSALADA FRESCA

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AGUADITO

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GUARGUERO

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SOPA CRIOLLA

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TAMAL VERDE

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PALTA A LA REINA

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PAPA RELLENA

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ARROZ CON LECHE

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KEKE DE ZANAHORIA

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COCADA

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CHIFLES PIURANOS (1/2KILO)

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CAJA DE ALFAJORES SURTIDOS X 25 uni

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CHUMBEQUE (6U)

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Quinoto con pollo achifado

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Pescado a la parmesana, papas nativas y salteado de verduras

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Ossobuco en salsa de la abuela con arrocito tipo nikkei y puré de papas amarillas

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TAMALITO VERDE

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PAPA A LA HUANCAÍNA

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ENSALADA PRIMAVERA

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DELICIA DE LIMÓN

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Ossobuco en salsa de la abuela con arrocito tipo nikkei y puré de papas amarillas

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TAMAL CRIOLLO

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ENSALADA RUSA

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MOUSSE DE CAFÉ

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Estofado de falda de res

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Tallarines verdes con empanizado de res

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CAUSA DE LANGOSTINOS

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MOUSSE DE CHOCOLATE

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SECO DE ASADO DE TIRA CON FREJOLES

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CAUSA DE ATÚN

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Chaufa de pollo y langostinos con wantanes fritos acompañado de salsa teriyaki

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Albóndigas con puré de papa

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LOMO STROGONOFF

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TORTA DE CHOCOLATE

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Alfajor de maicena y manjar blanco

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Spaguetti a la bolognesa con pan al ajo

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CAUSA DE POLLO

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