MOICA OYOLA

Hola , soy Moica mamá de tres hijos maravillosos y un esposo muy complaciente, me considero muy afortunada por tener la oportunidad de formar parte de la cocina de Bertha y poder hacer lo que más me apasiona COCINAR. Mi sazón: NORTEÑA!

MOICA OYOLA

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• Platos 62

Todos mis platos son hechos con amor, recomiendo mi seco de cabrito, mi arroz con pollo, mi lechon al horno , mis canelones de aji de gallina y mi churrasco a lo pobre!

ARROZ CON POLLO

CAU CAU DE LANGOSTINOS

TACU TACU AJI DE LANGOSTINOS

CHICHCARRON DE CERDO

ASADO DE RES CON PURE

ARROZ CON PATO

ARROZ CON POLLO

ARROZ TAPADO BIEN MONTADO

OLLUQUITO

AJI DE GALLINA

ARROZ C/ POLLO Y PAPA HUANCAIN

SECO DE CABRITO

LECHONCITO AL HORNO

POLLO CORDON BLEU

COCADA (6U)

HIGOS RELLENOS (6U)

ALFAJOR DE LUCUMA (20U)

CANELONES DE AJI DE GALLINA

LASAÑA

CHURRASCO A LO POBRE

TALLARINES VERDES CON BISTECK

ALFAJOR DE PIE DE LIMON (20U)

ALFAJOR DE MARACUYA (20U)

LOMO SALTADO

SECO DE ASADO DE TIRA CON TACU TACU

ENSALADA FRESCA

AGUADITO

GUARGUERO

SOPA CRIOLLA

TAMAL VERDE

PALTA A LA REINA

PAPA RELLENA

ARROZ CON LECHE

KEKE DE ZANAHORIA

COCADA

CHIFLES PIURANOS (1/2KILO)

CAJA DE ALFAJORES SURTIDOS X 25 uni

CHUMBEQUE (6U)

Quinoto con pollo achifado

Pescado a la parmesana, papas nativas y salteado de verduras

Ossobuco en salsa de la abuela con arrocito tipo nikkei y puré de papas amarillas

TAMALITO VERDE

PAPA A LA HUANCAÍNA

ENSALADA PRIMAVERA

DELICIA DE LIMÓN

Ossobuco en salsa de la abuela con arrocito tipo nikkei y puré de papas amarillas

TAMAL CRIOLLO

ENSALADA RUSA

MOUSSE DE CAFÉ

Estofado de falda de res

Tallarines verdes con empanizado de res

CAUSA DE LANGOSTINOS

MOUSSE DE CHOCOLATE

SECO DE ASADO DE TIRA CON FREJOLES

CAUSA DE ATÚN

Chaufa de pollo y langostinos con wantanes fritos acompañado de salsa teriyaki

Albóndigas con puré de papa

LOMO STROGONOFF

TORTA DE CHOCOLATE

Alfajor de maicena y manjar blanco

Spaguetti a la bolognesa con pan al ajo

CAUSA DE POLLO