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YURA RUSSEL

Soy Yura Rossel, madre de tres niñas, hija de una mujer súper trabajadora y nieta de la cocinera más maravillosa. Su legado ha sido heredado por mi madre. Mi sazón proviene de tradición, pasión y amor. Su almuerzo será toda una experiencia!

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YURA RUSSEL

Todos mis platos son hechos con amor, mis platos estrella son: LA CARAPULCRA, LOS CHICHARRONES, EL LOMO STROGONOFF Y EL ESCABECHE DE PESCADO.

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SECO DE CABRITO

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ARROZ C/ POLLO Y PAPA HUANCAIN

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TALLARINES VERDES CON BISTECK

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TACU TACU AJI DE LANGOSTINOS

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PACHAMANCA A LA OLLA

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SECO DE ASADO DE TIRA CON TACU TACU

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LOMO SALTADO

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ARROZ CON POLLO

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LECHON AL HORNO

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CHAUFA DE QUINUA

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ESCABECHE DE PESCADO

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ASADO DE RES CON PURE

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SOPA CRIOLLA

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AGUADITO

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SOLTERITO DE QUESO

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PAPA RELLENA

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CAUSA A LA LIMEÑA DE POLLO

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CAUSA A LA LIMEÑA DE ATUN

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TRES LECHES DE CUCHARITA

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HUMITA DE QUESO

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TAMAL

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ENSALADA CAPRESE

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ENSALADA DE PAPA

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ENSALADA PRIMAVERA

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ENSALADA CESAR

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ENSALADA FRESCA

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BROWNIE CON FUDGE

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CROCANTE DE MANZANA

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PIE DE LIMON

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TURRON DE CHOCOLATE

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COCADA

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ALFAJOR DE MAICENA

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ARROZ CON LECHE

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PIONONO DE MAJAR

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ADOBO

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AGUADITO

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MENESTRON

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SOPA CRIOLLA

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PATASCA

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ENSALADA FRESCA CON PECHUGA DE POLLO

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ENSALADA DE PAPA

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KEKE DE LIMON

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ENSALADA WALDORF

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ENSALADA PRIMAVERA

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ENSALADA CESAR

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PALTA A LA REINA

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CAUSA A LA LIMEÑA DE ATUN

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PIE DE LIMON

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KEKE DE ARANDANO

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CREMA VOLTEADA

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SOLTERITO DE QUESO

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PAPA RELLENA

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HUMITA DE QUESO

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TAMAL CRIOLLO

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ARROZ CON PATO

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CHICHARRON DE CERDO

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Quinoto con pollo achifado

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Chaufa de pollo y langostinos con wantanes fritos acompañado de salsa teriyaki

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ARROZ CON LECHE Y MAZAMORRA MORADA

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CHUPE DE MARISCOS

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Macarrones con queso acompañado de pechuga de pollo empanizada rellena de jamón y queso

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PAPA A LA HUANCAÍNA

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Spaguetti a la bolognesa

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TORTA DE CHOCOLATE

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Estofado de falda de res

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MOUSSE DE LIMÓN

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Arroz con pato y papa a la huancaína

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CARAPULCRA CON SOPA SECA

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