YURA RUSSEL

Soy Yura Rossel, madre de tres niñas, hija de una mujer súper trabajadora y nieta de la cocinera más maravillosa. Su legado ha sido heredado por mi madre. Mi sazón proviene de tradición, pasión y amor. Su almuerzo será toda una experiencia!

YURA RUSSEL

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• Platos 68

Todos mis platos son hechos con amor, mis platos estrella son: LA CARAPULCRA, LOS CHICHARRONES, EL LOMO STROGONOFF Y EL ESCABECHE DE PESCADO.

SECO DE CABRITO

ARROZ C/ POLLO Y PAPA HUANCAIN

TALLARINES VERDES CON BISTECK

TACU TACU AJI DE LANGOSTINOS

PACHAMANCA A LA OLLA

SECO DE ASADO DE TIRA CON TACU TACU

LOMO SALTADO

ARROZ CON POLLO

LECHON AL HORNO

CHAUFA DE QUINUA

ESCABECHE DE PESCADO

ASADO DE RES CON PURE

SOPA CRIOLLA

AGUADITO

SOLTERITO DE QUESO

PAPA RELLENA

CAUSA A LA LIMEÑA DE POLLO

CAUSA A LA LIMEÑA DE ATUN

TRES LECHES DE CUCHARITA

HUMITA DE QUESO

TAMAL

ENSALADA CAPRESE

ENSALADA DE PAPA

ENSALADA PRIMAVERA

ENSALADA CESAR

ENSALADA FRESCA

BROWNIE CON FUDGE

CROCANTE DE MANZANA

PIE DE LIMON

TURRON DE CHOCOLATE

COCADA

ALFAJOR DE MAICENA

ARROZ CON LECHE

PIONONO DE MAJAR

ADOBO

AGUADITO

MENESTRON

SOPA CRIOLLA

PATASCA

ENSALADA FRESCA CON PECHUGA DE POLLO

ENSALADA DE PAPA

KEKE DE LIMON

ENSALADA WALDORF

ENSALADA PRIMAVERA

ENSALADA CESAR

PALTA A LA REINA

CAUSA A LA LIMEÑA DE ATUN

PIE DE LIMON

KEKE DE ARANDANO

CREMA VOLTEADA

SOLTERITO DE QUESO

PAPA RELLENA

HUMITA DE QUESO

TAMAL CRIOLLO

ARROZ CON PATO

CHICHARRON DE CERDO

Quinoto con pollo achifado

Chaufa de pollo y langostinos con wantanes fritos acompañado de salsa teriyaki

ARROZ CON LECHE Y MAZAMORRA MORADA

CHUPE DE MARISCOS

Macarrones con queso acompañado de pechuga de pollo empanizada rellena de jamón y queso

PAPA A LA HUANCAÍNA

Spaguetti a la bolognesa

TORTA DE CHOCOLATE

Estofado de falda de res

MOUSSE DE LIMÓN

Arroz con pato y papa a la huancaína

CARAPULCRA CON SOPA SECA